Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Chutney di bacche
Tomme al forno
Tocco finale
Utensili
Per 4 vasetti sciacquati con acqua calda (ca. 1 ½ dl l’uno), con coperchio
Ecco come fare
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Chutney di bacche
Mescolando, portare a ebollizione le more e tutti gli ingredienti fino al timo incluso, quindi coprire e lasciar restringere a coperchio chiuso e a fuoco medio per ca. 30 min. mescolando ogni tanto.
Riempire i vasetti, chiuderli subito e lasciarli raffreddare su un panno.
Tomme al forno
Disporre i Tomme su una placca rivestita con carta da forno, salare e insaporire con il timo. Cuocere per ca. 7 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C.
Tocco finale
Distribuire il chutney sul formaggio e condire.
| Servire con: | pane Pagnol tostato |
|---|---|
| Conservabilità: | al buio e al fresco per circa 2 mesi. Una volta aperto, conservare il vasetto in frigo e consumare il chutney in tempi brevi. |
How-tos
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