Club-Sandwich

Gesamt: 45 Min. | Aktiv: 45 Min.

Gesund und ausgewogen

Nährwert / Stück: 342 kcal
, Fett: 14 g
, Kohlenhydrate: 30 g
, Eiweiss: 22 g

Das braucht's

8 Stück

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
+41 (0) 44 209 18 33 (CH-Festnetztarif)
(Mo-Fr 8.00-12.00)

8Tranchen Bratspeck

2 Pouletbrüstli (je ca. 180 g)

0.5TL Paprika

0.5TL Salz

4 frische Eier

12Scheiben Toastbrot (Ölz Supersoft Sandwichtoast)

125g Frischkäse nature

2EL grobkörniger Senf

2 Tomaten

0.5 Eisbergsalat

Zutaten online einkaufen

Und so wird's gemacht

Speck in einer Bratpfanne knusprig braten. Herausnehmen, auf Haushaltpapier abtropfen. Pouletbrüstli in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 4 Min. braten. Herausnehmen, würzen. Etwas abkühlen, in Tranchen schneiden. Eier in derselben Pfanne zu Spiegeleiern braten. Toasts toasten. Frischkäse mit Senf verrühren, Toastbrotscheiben einseitig damit bestreichen. Tomaten in Scheiben schneiden. 4 Toasts mit Poulet, Salatblättern und Tomaten belegen, mit je 1 Toast bedecken. Spiegeleier und Speck darauf verteilen, mit restlichen Toasts belegen, Sandwiches 1-mal diagonal durchschneiden.