Club sandwich

Name: Club sandwich
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 12 tranches de pain de mie; 8 tranches de lard à rôtir; 2 blancs de poulet (d'env. 180 g chacun); ½ laitue iceberg; ½ cc de paprika; 2 tomates; ½ cc de sel; 2 cs de moutarde à l’ancienne; 4 œufs frais; 125 g de fromage frais nature

Il vous faut

8 pièces

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

8 tranches de lard à rôtir

2 blancs de poulet (d'env. 180 g chacun)

½ cc de paprika

½ cc de sel

4 œufs frais

12 tranches de pain de mie (pain de mie Ölz Supersoft Sandwich)

125 g de fromage frais nature

2 cs de moutarde à l’ancienne

2 tomates

½ laitue iceberg

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Voici comment faire

Faire revenir les tranches de lard dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Les sortir et les égoutter sur de l'essuie-tout. Dans la même poêle, faire revenir les blancs de poulet à feu moyen pendant env. 4 min. de chaque côté. Les sortir, assaisonner. Les laisser refroidir et les couper en tranches. Dans la même poêle, préparer des œufs au plat. Faire griller le pain de mie. Mélanger le fromage frais et la moutarde te badigeonner un côté des tranches de pain de mie. Couper les tomates en rondelles. Garnir 4 tranches de pain de mie de poulet, de feuilles de laitue et de tomates et couvrir chacune d'elle d'une tranche de pain de mie. Garnir avec les œufs au plat et le lard, couvrir avec les tranches de pain de mie restantes et couper les sandwichs en 2 dans la diagonale.

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