Apfelwähe

Apfelwähe

Gesamt: 50 Min. | Aktiv: 10 Min.
vegetarisch
Nährwert / Personen: 703 kcal
, Fett: 42 g
, Kohlenhydrate: 65 g
, Eiweiss: 11 g

Das braucht's

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
+41 (0) 44 209 18 33 (CH-Festnetztarif)
(Mo-Fr 8.00-12.00)

1 rund ausgewallter Kuchenteig
4EL gemahlene Mandeln
1EL Zucker
200g Crème fraîche
0.5dl Milch
2 Eier
3EL Zucker
1TL Zimt
800g Äpfel
2EL getrocknete Cranberrys
Zutaten online einkaufen

Und so wird's gemacht

Teig mit dem Backpapier ins Blech legen (ca. 30 cm ᴓ). Boden mit einer Gabel dicht einstechen, Mandeln und Zucker darauf verteilen. Crème fraîche, Milch, Eier, Zucker und Zimt verrühren. Äpfel an der Röstiraffel darzureiben. Cranberrys daruntermischen, auf dem Teig verteilen.

Backen: ca. 40 Min. auf der untersten Rille des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.

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