Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Utensilien
Für 2 Gläser, je ca. 3 dl
Und so wirds gemacht
Himbeeren, Rohzucker, Zitronenschale und –saft zugedeckt ca. 1 Std. marinieren. Shortbread in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten, von der Platte nehmen, Rohzucker darunter mischen. Vollrahm mit dem Zucker halb steif schlagen, beiseite gestellte Zitronenschale und Wein beigeben, steif schlagen.
| Servieren: | Die Hälfte der Himbeeren in 2 hohe Gläser verteilen. Die Hälfte der Shortbreadstreusel darüber streuen. Die Hälfte der Creme darauf verteilen, restliche Himbeeren und dann die restliche Creme darüber geben, mit dem restlichen Shortbread verzieren. Mit den Stängeli servieren. |
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