Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Utensili
Per 2 bicchieri da 3 dl ca. l'uno
Ecco come fare
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Coprire i lamponi, lo zucchero greggio, la scorza e il succo di limone e lasciar marinare per ca. 1 ora. Tostare gli shortbread leggermente in una padella senza aggiunta di grassi, togliere dal fuoco e mescolare con lo zucchero greggio. Montare la panna intera e lo zucchero, unire la scorza di limone messa da parte e il vino e continuare a montare.
| Servire: | Disporre la metà dei lamponi in 2 bicchieri alti. Distribuirvi sopra la metà degli shortbread e della crema; ricoprire quindi con un altro strato di lamponi e di crema e guarnire con gli shortbread restanti. Servire con i bastoncini al whisky. |
|---|
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