Bowl hyperprotéiné aux figues

Name: Bowl hyperprotéiné aux figues
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: restauration rapide
Ingredients: 2 oignons botte avec les fanes; 2 tomates; 500 g de figues; 2 cc de vinaigre de vin blanc; 2 cs d’huile d'olive; 500 g de cottage cheese nature; 4 œufs durs; 1 cc de moutarde; 4 cc de tahin; 2 boîte de lentilles noires (Beluga); ¾ cc de sel

Il vous faut

4 portions

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

1 cc de moutarde

2 cc de vinaigre de vin blanc

2 cs d’huile d'olive

¾ cc de sel

2 boîte de lentilles noires (Beluga) (d'env. 435 g chacune), rincées et égouttées

2 oignons botte avec les fanes, les bulbes hachés, les fanes coupées en fines rondelles

2 tomates coupées en petits dés

500 g de figues coupées en quatre

500 g de cottage cheese nature

4 cc de tahin

4 œufs durs hachés grossièrement

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Dans un saladier, mélanger la moutarde avec tous les ingrédients jusqu'au sel compris. Ajouter les lentilles, les oignons botte et les tomates, mélanger, dresser sur des assiettes avec les figues et le cottage cheese. Bien lisser le tahini, puis le répartir dessus. Parsemer d'œuf.

Bon à savoir

Conseil:	Encore plus rapide avec la salade de lentilles Betty Bossi (il suffit alors d'ajouter les figues, le cottage cheese, le tahini et les œufs)

Imprimer la recette

«Bowl hyperprotéiné aux figues»

Ajuster la quantité ?

4 portions

Remarque

Quel contenu souhaitez-vous imprimer ou sauvegarder ?

Recette
Liste d'achats

Sauvegarder le PDF