Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Tacos
Dressage
Œufs au plat
Voici comment faire
Tacos
Bien mélanger le cottage cheese et les blancs d'œuf. Déposer la pâte en 8 portions bien espacées sur deux plaques recouvertes de papier cuisson, les aplatir avec le dos d'une cuillère pour former des disques de même épaisseur (d’env. 14 cm de Ø chacun).
Cuisson
Faire cuire chaque plaque au milieu du four préchauffé à 200 °C pendant env. 25 min. Sortir du four, laisser refroidir les tacos sur la plaque. Les décoller délicatement du papier cuisson.
Dressage
Répartir le pesto, la roquette, l'avocat et les tomates cerise sur les tacos.
Œufs au plat
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle antiadhésive. Casser 4 œufs un par un dans la poêle et les faire cuire à feu moyen pendant 4 min. Déposer les œufs sur la moitié des tacos, procéder de la même façon avec le reste des œufs.
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