Scrambled oats au yogourt

Scrambled oats au yogourt

en tout: 20 min | de prép.: 20 min
Végétarien
Valeur nutritive / portion: 514 kcal
, Lipides: 18 g
, Glucides: 63 g
, Protéines: 20 g
Égayez votre matinée avec ce brunch ou petit-déjeuner ultra-rapide et irrésistible. Des flocons d'avoine pour l'énergie, des bananes pour la douceur et des œufs comme source de protéines: ce repas délicieux vous donnera des ailes.

Il vous faut

4 portions

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Masse aux flocons d'avoine

4 bananes mûres coupées en morceaux
4 œufs frais
180 g de flocons d'avoine
2 de cc de pâte de vanille
1 de cc de cannelle
¼ de cc de sel

Cuisson

1 cs d’huile de tournesol

Dressage

500 g de yogourt nature
200 g de mélange de baies
1 banane coupée en rondelles
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

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Masse aux flocons d'avoine

Avec une fourchette, écraser les bananes dans un grand saladier. Ajouter les œufs, bien mélanger. Incorporer les flocons d'avoine, la vanille, la cannelle et le sel.

Cuisson

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive, Baisser le feu, répartir la masse aux flocons d'avoine dans la poêle, la faire revenir à feu moyen pendant env. 5 min. Retourner la masse, la couper en morceaux et poursuivre la cuisson pendant 1 min.

Dressage

Verser le yogourt dans des coupelles, répartir les scrambled oats, les baies et la banane dessus.

Bon à savoir
Conseil: Décorer le yogourt avec des rondelles de bananes.
Conseil: Lisser un peu de purée d'amandes et la répartir sur le dessus.

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