Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Purée de haricots
Chou-fleur
Voici comment faire
Purée de haricots
Mettre les haricots et tous les ingrédients jusqu'au sel compris dans un verre doseur, mixer fin.
Chou-fleur
Mélanger le chou-fleur et tous les ingrédients jusqu'au sel compris. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive. Baisser le feu, faire dorer le chou-fleur env. 10 min en le retournant de temps en temps. Ajouter la sauce au soja, mélanger. Répartir la purée de haricots sur les assiettes. Dresser le chou-fleur dessus. Faire griller brièvement les cacahuètes dans la même poêle, les répartir dessus, garnir avec des rondelles d'oignon.
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