Bagels façon pain perdu

Name: Bagels façon pain perdu
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: cuisine suisse
Ingredients: 100 g de compote de pommes; 50 g d’amandes; 1 de cc de sucre vanillé; 80 g de sucre; 3 œufs; 3 dl de lait; de beurre à rôtir; 180 g de yogourt nature; 4 bagels précuits; 1 pincée de sel; 1 ½ de cc de cannelle

Il vous faut

4 portions

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Bagels

3 œufs

3 dl de lait

1 de cc de sucre vanillé

1 pincée de sel

4 bagels précuits coupés en deux

Cuisson

de beurre à rôtir pour la cuisson

80 g de sucre

1 ½ de cc de cannelle

180 g de yogourt nature

100 g de compote de pommes

50 g d’amandes hachées grossièrement

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Voici comment faire

Bagels

Dans un grand plat, bien mélanger les œufs avec le lait, le sucre vanillé et le sel. Y faire tremper les bagels pendant env. 10 min. Les retourner et les remettre à tremper pendant env. 10 min.

Cuisson

Faire fondre un peu de beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Baisser le feu et faire dorer les bagels en plusieurs portions pendant 2 min de chaque côté. Mélanger le sucre et la cannelle dans une assiette creuse, y passer les bagels chauds. Servir avec du yogourt et de la compote de pommes, parsemer d'amandes.

Bon à savoir

Conseil:	Vous pouvez également remplacer les bagels par du pain de la veille ou de la tresse.

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