Cheesecakes véganes citron-gingembre

Cheesecakes véganes citron-gingembre

en tout: 1 h 15 min | de prép.: 15 min
Végétalien, Sans lactose
Valeur nutritive / portion: 481 kcal
, Lipides: 29 g
, Glucides: 47 g
, Protéines: 5 g
Ces cheesecakes au citron et au gingembre constituent un dessert simple et idéal quand on n'a pas beaucoup de temps. Le zeste de citron rafraîchissant et le gingembre chaleureux apportent de beaux arômes au dessert. Ces délicieux cheesecakes sont parfaits quand on veut terminer le repas sur une note sucrée mais qu'on n'a pas le temps de préparer un dessert très élaboré.

Il vous faut

4 portions

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Fond

115 g de biscuits véganes (voir Bon à savoir)
1 ½ cs d’alternative végane au beurre liquide

Appareil

300 g d’alternative végane au fromage frais
300 g d’alternatives véganes au yogourt nature
6 cs de sucre
1 cc de pâte de vanille
1 citron bio, le zeste râpé uniquement
30 g de gingembre râpé

Décoration

1 citron bio, un peu de zeste râpé
un peu de gingembre mariné (facultatif)
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour 4 verres d'env. 2 dl chacun

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Fond

Hacher fin les biscuits, ajouter l'alternative au beurre, hacher brièvement. Répartir la masse au fond des verrines, tasser.

Appareil

Bien mélanger l'alternative au fromage frais et tous les ingrédients jusqu'au gingembre compris et répartir sur la couche de biscuits. Couvrir et mettre au frais env. 1 h.

Décoration

Décorer les cheesecakes avec le zeste de citron et le gingembre.

Bon à savoir
Bon à savoir: Les biscuits au gingembre et aux fruits à coque (les Ginger Nuts de Mc Vitie's p. ex.) sont les plus adaptés pour cette recette.

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