Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Faire tremper les pois chiches
Masse à gaufres
Dip au yogourt
Cuisson des gaufres
Voici comment faire
Faire tremper les pois chiches
Faire tremper les pois chiches dans l'eau pendant env. 12 h.
Masse à gaufres
Bien égoutter les pois chiches, les mélanger avec de l'ail et tous les ingrédients jusqu'au sel compris, mixer au hachoir, verser dans un saladier, bien mélanger. Partager cette masse en 6 portions.
Dip au yogourt
Mélanger le yogourt, le tahin, l'huile et la menthe, assaisonner.
Cuisson des gaufres
Faire chauffer le gaufrier et le badigeonner d'un peu d'huile. Déposer 2 portions de pâte sur le gaufrier, faire cuire les gaufres pendant env. 10 min, les sortir et les poser sur une grille. Procéder de la même façon avec les autres portions. Dresser les gaufres avec le dip au yogourt et les fines herbes.
Servir avec: | de la salade verte |
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