Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Oignons
Braisage au four
Voici comment faire
Oignons
Peler les oignons, couper les deux extrémités bien droit. Inciser les oignons depuis les deux côtés en forme d'étoile, les poser sur un morceau d'aluminium. Bien mélanger le beurre et le safran, en badigeonner les oignons, réserver le reste. Parsemer de chili et de sel, verser le beurre dessus, envelopper les oignons dans du papier alu.
Braisage au four
Env. 1 h au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir du four, répartir le reste de beurre au safran dessus, parsemer d'origan et de thym.
Servir avec: | de la baguette ou des pâtes. |
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