Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Sirop au matcha
Crème
Tiramisù
Voici comment faire
Sirop au matcha
Mélanger le sucre et la poudre de matcha dans une coupelle. Ajouter l'eau, mélanger au fouet jusqu'à ce que le sucre soit dissous et qu'il n'y ait plus de grumeaux. Réserver le sirop.
Crème
Mélanger le mascarpone, le séré, le sucre et le jus de citron au batteur électrique. Incorporer la crème fouettée.
Tiramisù
Passer brièvement un tiers des biscuits dans le sirop, les mettre dans le moule. Répartir un tiers de la crème dessus. Répéter l'opération deux fois. Couvrir le tiramisù et le mettre au frais env. 2 h. Saupoudrer de poudre de matcha juste avant de servir.
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