Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Gaspacho
Dressage
Voici comment faire
Gaspacho
Mixer finement au blender les tomates et tous les ingrédients jusqu'au vinaigre compris, saler, couvrir et mettre au frais pendant au moins 1 h.
Dressage
Répartir le gaspacho dans des coupelles et garnir de croûtons, de piments, de basilic, d'huile et de poivre.
| Bon à savoir: | Selon la teneur en eau des légumes, il peut être nécessaire d'ajouter de l'eau. |
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