Déjeuner végane aux graines de chia

Déjeuner végane aux graines de chia

en tout: 20 min | de prép.: 10 min
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten
Valeur nutritive / personne: 603 kcal
, Lipides: 37 g
, Glucides: 39 g
, Protéines: 24 g
J'adore les graines de chia, notamment pour leur côté sain, et c'est pour cela que j'en mange régulièrement au déjeuner. En revanche, je n'aime pas la consistance visqueuse des puddings aux graines de chia. Vous non plus? Alors essayez mon déjeuner protéiné à base de graines de chia mixées ou "blended", qui n'ont rien de visqueux. Vous pouvez également préparer cette recette la veille au soir, façon "Meal Prep", et la placer au réfrigérateur jusqu'au matin. Conseil: les graines de chia peuvent être remplacées par des graines de lin.

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Déjeuner aux graines de chia

2 dl de lait de coco
4 cs de graines de chia
800 g de yogourt au lait de coco
60 g de poudre de protéines végétales
4 cs de sirop de riz

Dressage

8 cs de confiture
40 g de noix de pécan hachées grossièrement
20 g de chocolat noir végane haché grossièrement
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

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Déjeuner aux graines de chia

Mélanger le lait de coco et les graines de chia, laisser reposer env. 10 min. Ajouter le yogourt au lait de coco, la poudre protéinée et le sirop de riz, mixer et répartir le tout dans des verres ou des coupelles.

Dressage

Garnir la préparation de confiture, de noix de pécan et de chocolat.

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