Salade de nectarines et de tomates

Name: Salade de nectarines et de tomates
Prep time: 15 min
Total time: 495 min
Yield: 2
Ingredients: ¾ dl vinaigre de vin blanc; 1 ½ cs sucre; 1 ½ cc sel; 2 oignons rouges; 2 tomates charnues; 2 nectarines; 4 petites burratas (env. 200 g); 50 g framboises; 4 cs huile d'olive; un peu fleur de sel; un peu poivre; 2 brins basilic

Il vous faut

2 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Oignons au vinaigre

¾ dl de vinaigre de vin blanc

1 ½ cs de sucre

1 ½ cc de sel

2 oignons rouges coupés en rondelles

Salade

2 tomates charnues coupées en tranches

2 nectarines coupées en quartiers

4 petites burratas (env. 200 g)

50 g de framboises

4 cs d'huile d'olive

un peu de fleur de sel

un peu de poivre

2 brins de basilic effeuillé

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Oignons au vinaigre

Porter le vinaigre à ébullition, ajouter le sucre et le sel et remuer pour dissoudre le tout. Mettre les oignons dans un petit bol, verser le vinaigre dessus, couvrir, laisser refroidir et mettre au frais pendant env. 8 heures (ou toute la nuit).

Salade

Dresser les tomates, les nectarines et la burrata sur des assiettes, répartir les oignons marinés et les framboises dessus. Arroser d'huile, assaisonner et garnir de basilic.

How-tos

Imprimer la recette

«Salade de nectarines et de tomates»

Ajuster la quantité ?

2 personnes

Remarque

Quel contenu souhaitez-vous imprimer ou sauvegarder ?

Recette
Liste d'achats

Sauvegarder le PDF