Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Granola
Glaçage
Ustensiles
Pour un moule à charnière carré (20 x 20 cm) recouverte de papier cuisson
Voici comment faire
Granola
Mélanger les cacahuètes, les flocons d'avoine, la noix de coco râpée, le sésame et le sel. Ajouter le sirop d'agave et l'huile de coco préalablement mélangés aux ingrédients secs et bien mélanger le tout. Répartir la masse ainsi obtenue dans le moule, lisser avec le dos d'une cuillère en appuyant bien.
Cuisson
Faire cuire env. 25 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir du four et laisser refroidir dans le moule.
Glaçage
Mettre le chocolat dans un récipient à parois fines et le faire fondre au bain-marie en veillant à ce que le récipient ne touche pas l'eau. Lisser le chocolat fondu. Verser le chocolat fondu sur le granola cuit, parsemer le tout de cacahuètes et de noix de coco râpée. Couvrir et mettre au frais env. 1 h.
Barres
Démouler délicatement le granola et couper env. 12 barres de taille égale à l'aide d'un couteau à pain.
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