Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Préparation de la pâte
Ustensiles
Pour un moule à cake d'env. 28 cm chemisé de papier cuisson
Voici comment faire
Préparation de la pâte
Mélanger la farine, la poudre à lever et le bicarbonate de soude. Incorporer les bananes, le yogourt au soja, le sucre et le sel, puis mélanger pour obtenir une pâte lisse. Ajouter le vinaigre et mélanger. Verser la pâte dans le moule. Enfoncer les pruneaux dans le haut de la pâte.
Cuisson
Faire cuire env. 50 min. au milieu du four
préchauffé à 180 °C. Sortir le gâteau du four, le laisser refroidir un peu, le démouler et le mettre à refroidir sur une grille.
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