Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Mini-pizzas
Dernière étape
Voici comment faire
Mini-pizzas
Couper la pâte en 12 portions, former des boules, les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, les aplatir légèrement. Garnir de crème fraîche préalablement assaisonnée. Répartir les échalotes en lamelles par-dessus.
Cuisson
Faire cuire 12 min. dans le bas du four préchauffé à 220 °C. Sortir les mini-pizzas.
Dernière étape
Répartir la burrata, le zeste de citron et le cresson sur les mini-pizzas. Arroser d'huile. Parsemer de fleur de sel.
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