A la fois délicieux et inratable, le cobbler a tout pour lui! Pour le préparer, il suffit de disposer les fruits dans un plat et de les garnir de pâte. Mettez au four et le tour est joué! Les fruits cuits au four, juteux et sucrés à souhait, se marient parfaitement avec la pâte, à mi-chemin entre une pâte à biscuits et une pâte sablée. Ce dessert convivial est encore meilleur accompagné d'une boule de glace ou d'une sauce à la vanille.
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Prunes
Préparation de la pâte
Ustensiles
Pour un grand moule réfractaire d'env. 1 ½ litre, graissé
Voici comment faire
Prunes
Mélanger les prunes avec le sucre, la Maïzena, la vanille et la cannelle, répartir le tout dans le plat.
Préparation de la pâte
Dans un récipient, mélanger la farine avec le sucre, la poudre à lever, la vanille et le sel. Ajouter la crème, bien mélanger avec une cuillère en bois, répartir le tout sur les prunes.
Cuisson
Faire cuire env. 45 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Laisser tiédir hors du four.
| Servir avec: | de la glace ou de la sauce à la vanille. |
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