En dépit des chaudes journées d'été, j'ai souvent envie d'un bon brownie au chocolat. Mais autant dire qu'utiliser le four dans ces conditions n'est pas ce qu'il y a de plus réjouissant. J'ai donc trouvé la solution: une recette de brownies sans cuisson! Avec en tout et pour tout 5 ingrédients, dont de bonnes racines rouges. Les dattes sont là pour apporter leur saveur sucrée.
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Brownies
Fraises
Ustensiles
Pour un moule à brownies d'env. 24 x 24 cm, chemisé de papier cuisson.
Voici comment faire
Brownies
Dans un récipient à parois fines, faire fondre le chocolat au-dessus d'un fond d'eau frémissante, mélanger jusqu'à obtention d'une préparation bien lisse. Mixer les racines rouges, les dattes, la purée d'amandes et le chocolat. Mettre la masse dans le moule et la lisser.
Fraises
Garnir la pâte des fraises, couvrir et mettre au congélateur pendant env. 2 h. Couper en morceaux pour faciliter le service.
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