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Nonostante il caldo delle giornate estive, spesso mi viene un'improvvisa voglia di brownie al cioccolato. Decisamente meno entusiasmante però è accendere il forno in casa. Ecco perché ho inventato questi brownie senza cottura. Bastano solo 5 ingredienti, tra cui le salutari barbabietole rosse e i datteri per dolcificare.
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Brownie
Fragole
Utensili
Per uno stampo per brownie di ca. 24 x 24 cm, rivestito di carta da forno.
Ecco come fare
Brownie
Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria in una ciotola dalle pareti sottili fino a ottenere un composto omogeneo. Nel mixer frullare le barbabietole, i datteri e la crema di mandorle con il cioccolato. Versare il composto nello stampo preparato in precedenza e livellarlo.
Fragole
Guarnire con le fragole, coprire e mettere in congelatore per ca. 2 ore. Tagliare a pezzi e servire.
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