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Dans ma famille, tout le monde adore le chili! Ce plat figure donc au menu plusieurs fois par mois. Alors pour changer un peu du riz, j'ai eu envie d'inventer un pain au maïs vegan à servir en accompagnement. Même si j'adore le riz, parfois j'aime aussi varier les plaisirs! Ce pain au maïs moelleux et légèrement sucré est facile à réaliser et accompagnera à merveille vos recettes de chili préférées.
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Préparation de la pâte
Ustensiles
Pour un moule rectangulaire d'env. 20 x 30 cm, graissé ou chemisé de papier cuisson.
Voici comment faire
Préparation de la pâte
Dans un saladier, mélanger la farine et tous les ingrédients jusqu'au sel compris. Mélanger le drink à l'amande et l'huile, le verser dans la farine puis mélanger avec une cuillère en bois. Verser la masse ainsi obtenue dans le moule et lisser.
Cuisson
Faire cuire env. 25 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir le pain au maïs du four, le laisser tiédir env. 10 min. avant de le démouler. Le laisser refroidir sur une grille puis le couper en morceaux.
Notre recommandation
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