Salade aux fraises, aux noix de pécan et au vinaigre balsamique

Salade aux fraises, aux noix de pécan et au vinaigre balsamique

en tout: 20 min. | de prép.: 20 min.
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten, Low Carb
Valeur nutritive / personne: 202 kcal
, Lipides: 19 g
, Glucides: 5 g
, Protéines: 2 g

J'adore la salade verte, surtout avec une touche d'originalité. Une bonne salade n'a rien d'ennuyeux. Dans ma recette, l'association classique des fraises et du vinaigre balsamique fait merveille, la douceur des premières compensant l'acidité du second pour un équilibre parfait des arômes. Avec l'onctuosité de l'avocat et le piquant de l'oignon rouge, cette salade est parfaite pour moi. Mais rien de vous empêche de l'agrémenter avec vos propres légumes préférés.

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Vinaigrette

2 cs de vinaigre balsamique
4 cs d’huile d'olive
¼ cc de noix de muscade
1 pincée de sel

Salade

150 g de mélange de salade verte
100 g de fraises émincées
1 oignon rouge haché menu
1 avocat émincé
2 cc de noix de pécan hachées
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Vinaigrette

Mélanger l'huile et le vinaigre, assaisonner.

Salade

Dresser la salade sur des assiettes et l'arroser de vinaigrette. Répartir dessus les fraises, l'oignon et l'avocat, parsemer de noix de pécan.

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