Insalata di fragole e balsamico con noci

Insalata di fragole e balsamico con noci

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.
vegano, senza lattosio, senza glutine, Low Carb
Valori nutrizionali / persone: 202 kcal
, Grassi: 19 g
, Carboidrati: 5 g
, Proteine: 2 g

Adoro le insalate sfiziose, specialmente quelle che giocano con abbinamenti particolari. Perché l’insalata tutto può essere tranne che banale. L’accoppiata fragole-aceto balsamico è un grande classico nelle insalate. La dolcezza della fragola supporta l’acidità dell'aceto balsamico e bilancia alla perfezione gli aromi. La mia versione preferita di questa insalata è con l’avocado e le cipolle rosse piccanti. Volendo la puoi preparare anche usando la tua verdura preferita.

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Condimento

2 c. aceto balsamico
4 c. olio d'oliva
¼ c.no noce moscata
1 presa sale

Insalata

150 g insalata a foglie mista
100 g fragole, a fette
1 cipolla rossa, tritata finemente
1 avocado, a fette
2 c.ni noci di pecan, tritate
Acquista ingredienti online

Ecco come fare

Condimento

Emulsionare l'aceto con l'olio e condire.

Insalata

Impiattare l’insalata e cospargerla con il dressing. Distribuirvi sopra fragole, cipolle e avocado e cospargere con noci.

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