Crêpes de l'Empereur vegan et confiture d'abricots

Crêpes de l'Empereur vegan et confiture d'abricots

en tout: 20 min. | de prép.: 20 min.
Végétalien, Sans lactose
Valeur nutritive / personne: 440 kcal
, Lipides: 9 g
, Glucides: 76 g
, Protéines: 11 g

J'adore les crêpes de l'Empereur et je peux même dire que c'est la recette qui m'apporte le plus de réconfort. J'aime particulièrement les manger en hiver avec de la confiture, que ce soit au dessert ou au goûter ou encore dans une cabane de montagne, après une bonne journée de ski.

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâte

350g de farine d’épeautre claire
40g de sucre
1paquet de sucre vanillé
1paquet de poudre à lever
1pincée de sel
5dl de boisson à l'amande
1dl d’eau minérale

Crêpes de l'Empereur

2cs de margarine
un peu de sucre glace
4cs de confiture d’abricots
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Pâte

Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre, le sucre vanillé, la poudre à lever et le sel. Mélanger la boisson à l'amande et l'eau minérale, incorporer le tout au mélange précédent et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Crêpes de l'Empereur

Faire chauffer 1 cs de margarine dans une poêle antiadhésive, ajouter la moitié de la pâte et faire cuire à feu moyen pendant quelques minutes. Retourner la crêpe, la couper en petits morceaux avec la spatule et poursuivre la cuisson pendant env. 3 min. Répéter l'opération avec le reste de la pâte. Saupoudrer de sucre glace et servir avec la confiture.

Notre recommandation

Recettes similaires

FOOBY Lausanne

FOOBY LAUSANNE BEL-AIR

Uniquement à Lausanne Bel-Air: FOOBY vient d’ouvrir un concept store unique en son genre! Vous pouvez faire vos achats, assister à la production ou tout simplement boire tranquillement un café dans l’ambiance toute particulière de l’ancien théâtre.

Voir Plus

Connectez-vous s’il vous plaît.

Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.

Sélectionnez les livres de cuisine:

Ce livre de cuisine existe déjà.

Supprimer ce contenu définitivement?

Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?

Enregistré!