Cake à l'avoine et aux pommes

Name: Cake à l'avoine et aux pommes
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 3 pommes; 2 bananes; 4 cs d’huile de coco; 1 de cc de poudre à lever sans gluten (Dr. Oetker); 100 g de farine d'amande; 1 de cc de pâte de vanille; 1 cs de purée d'amandes émondées; 1 cs de graines de lin égrugées; 1 cs de boisson à l'amande; 5 cs de sirop d'érable; 200 g de flocons d'avoine; ½ de cc de sel de l’Himalaya; 1 ½ de cc de cannelle

Il vous faut

12 pièces

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pommes

3 pommes épluchées et coupées en lamelles

1 cs de sirop d'érable

1 cs de purée d'amandes émondées

1 cs de boisson à l'amande

Pâte

1 cs de graines de lin égrugées

2 ½ cs d’eau

100 g de flocons d'avoine moulus

100 g de gros flocons d'avoine

100 g de farine d'amande

1 de cc de poudre à lever sans gluten (Dr. Oetker)

½ de cc de sel de l’Himalaya

1 ½ de cc de cannelle

2 bananes (grandes, mûres) écrasées

3 cs de sirop d'érable

4 cs d’huile de coco fondue

1 de cc de pâte de vanille

1 cs de sirop d'érable

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Pommes

Mélanger tous les ingrédients dans un récipient.

Pâte

Mélanger les graines de lin et l'eau, laisser gonfler pendant env. 10 min. Dans un récipient, mélanger les flocons d'avoine avec tous les ingrédients jusqu'à la cannelle comprise. Ajouter les bananes, le sirop d'érable, l'huile de coco, la pâte de vanille et les graines de lin, mélanger le tout en une pâte. Mettre la moitié des ingrédients dans le moule graissé, lisser. Répartir les pommes par-dessus, les recouvrir avec le reste de pâte, lisser et arroser de sirop d'érable.

Cuisson

Faire cuire env. 30 min. dans le bas du four préchauffé à 180 °C (chaleur tournante). Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.

Bon à savoir

Servir:	Servir le cake sur du yogourt et arroser de sirop d'érable ou de miel.

Imprimer la recette

«Cake à l'avoine et aux pommes»

Ajuster la quantité ?

12 pièces

Remarque

Quel contenu souhaitez-vous imprimer ou sauvegarder ?

Recette
Liste d'achats

Sauvegarder le PDF