Lunch Box: purée de légumes du soleil

Lunch Box: purée de légumes du soleil

en tout: 10 min. | de prép.: 10 min.
Végétarien, Sans gluten
Valeur nutritive / personne: 276 kcal
, Lipides: 16 g
, Glucides: 23 g
, Protéines: 4 g

Cette recette fait partie de notre dossier meal prep. Retrouvez ici toutes les autres recettes sur ce sujet.

Il vous faut

1 personne

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Salade

20g jeunes pousses de salade
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Purée

Mélanger grossièrement 120 g de purée de pommes de terre avec 3 cs de sauce poivron-tomate, mettre dans un récipient à emporter. Ajouter 25 g de radis et concombres marinés (pickles).

Salade

Ajouter la salade, mettre 2 cs de sauce au yogourt et aux herbes dans un petit récipient. Arroser la salade de sauce au moment de servir.

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