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En tant que mordue de chocolat, l'envie d'en manger ne me quitte pas, et ce, même en été. J'opte alors pour quelque chose de léger, p. ex. en le combinant avec des fruits. Les bouchées aux myrtilles se préparent de manière simple et rapide et se dégustent froides tout droit sorties du réfrigérateur!
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)
Voici comment faire
Faire fondre le chocolat au bain-marie dans un récipient à parois fines, lisser puis ajouter l'huile de coco et le sel, mélanger. Verser un peu de chocolat sur les myrtilles à l'aide d'une cuillère à café puis coller à chaque fois 3-5 myrtilles ensemble, les mettre sur une plaque et mettre au congélateur pendant env. 10 min. Plonger les différentes bouchées avec une fourchette dans le chocolat restant, les poser côte à côte sur du papier cuisson, parsemer de noix de coco râpée, mettre au frais env. 15 min. avant de les déguster.
How-tos
faire fondre du chocolat au bain-marie
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