Pouding au matcha et aux graines de chia

Pouding au matcha et aux graines de chia

en tout: 6 h 25 min. | de prép.: 10 min.
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten
Valeur nutritive / personne: 137 kcal
, Lipides: 8 g
, Glucides: 11 g
, Protéines: 5 g

Ce pouding aux graines de chia est une préparation succulente et saine pour le petit-déjeuner, idéale si vous n'avez pas de temps à perdre le matin. Il peut être préparé la veille au soir. Parfait au petit-déjeuner, il possède un goût subtile de thé vert. Pour les fans de matcha latte en recherche de nouvelles recettes, ce pouding aux graines de chia tombe à point nommé!

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pouding

500ml de boisson à l'amande ou autre lait vegan
1 ½cc de poudre de thé matcha
1 ½cs de sirop d’érable (éventuellement)
70g de graines de chia

Garnitures

1poignée de myrtilles
50g de fraises coupées en rondelles
1cs d’amandes effilées grillées
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Pouding

Dans un grand saladier, battre au fouet le lait vegan avec la poudre de matcha et le sirop d'érable jusqu'à ce que la poudre de matcha soit dissoute. Ajouter les graines de chia, bien mélanger et laisser reposer env. 15 min. Bien mélanger le tout, répartir dans 4 bols, les couvrir et les mettre au frais au moins 6 h, ou idéalement toute la nuit.

Garnitures

Ajouter les garnitures juste avant de servir le pouding.

Bon à savoir
Conseil: Un peu de yogourt à la noix de coco apportera une note originale à ce dessert.

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