Budino al matcha con semi di chia

Budino al matcha con semi di chia

tempo totale: 6 h 25 min. | preparazione: 10 min.
vegano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / persone: 137 kcal
, Grassi: 8 g
, Carboidrati: 11 g
, Proteine: 5 g

Il budino con la chia è una idea alternativa e salutare per tutti coloro che la mattina vanno di fretta. Può essere preparato la sera e il giorno seguente sarà pronto per essere gustato. Questo delizioso budino al matcha con semi di chia possiede un piacevole, leggero aroma di tè verde ed è perfetto da gustare a colazione. Se siete amanti del matcha-latte e cercate nuove ricette con il matcha, questo budino è quello che fa per voi!

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tariffa da rete fissa svizzera)
(dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle ore 12.00)

Budino

500ml bevanda alla mandorla o altro latte vegano
1.5c.ni matcha in polvere
1.5c. sciroppo d'acero (a piacere)
70g semi di chia

Topping

1manciata mirtilli
50g fragole, a fette
1c. mandorle a scaglie, tostate

Ecco come fare

Budino

Utilizzando una frusta mescolare il latte vegano con la polvere di matcha e lo sciroppo d’acero in un recipiente capiente fino a sciogliere completamente la polvere di matcha. Aggiungere i semi di chia, mescolare bene e lasciar riposare per ca. 15 min. Mescolare bene un'altra volta e distribuire in 4 coppette, quindi lasciarle riposare in frigo per almeno 6 ore o meglio ancora tutta la notte.

Topping

Poco prima di servirlo, decorare il budino con i topping.

Buono a sapersi
Suggerimento Un po' di yogurt al cocco utilizzato come topping donerà al budino una nota sorprendente.

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