Cookie mix en bocal

Name: Cookie mix en bocal
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: restauration rapide
Ingredients: 120 ml d’huile de tournesol; 1 ½ de cc de poudre à lever; 1 cs de Maïzena; 110 g de sucre brut; 100 g de pastilles au chocolat; 100 g de farine complète; 70 g de farine blanche; 90 ml de sirop d'érable; 1 ½ de cc de gingembre en poudre; 1 pincée de cardamome en poudre; ¼ de cc de sel marin; ¼ de cc de noix de muscade; ½ de cc de cannelle

Quoi de plus beau à offrir à Noël que des gâteaux maison? J'ai inventé une version plus élaborée: un mélange pour cookies fait maison! Si vos proches aiment faire de la pâtisserie, ce mélange en bocal est une excellente idée-cadeau. En plus, il se prépare très facilement et très rapidement (5 min.). Collez une jolie étiquette sur le bocal avec la liste des ingrédients complémentaires ainsi que les consignes de préparation et de cuisson, et voilà un superbe cadeau pour tous ceux et celles, dans votre entourage, qui aiment faire de la pâtisserie (et en manger!). Gingembre, cannelle, cardamome...: ce mélange pour cookies contient de nombreuses épices qui vous mettront dans l'ambiance chaleureuse de l'hiver.

Il vous faut

20 pièces

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Préparation de base

100 g de farine complète

70 g de farine blanche

1 ½ de cc de poudre à lever

1 cs de Maïzena

110 g de sucre brut

1 ½ de cc de gingembre en poudre

½ de cc de cannelle

¼ de cc de noix de muscade

¼ de cc de sel marin

1 pincée de cardamome en poudre

100 g de pastilles au chocolat

Avant d'offrir le "mix", imprimer et coller le texte suivant sur le bocal:

120 ml d’huile de tournesol

90 ml de sirop d'érable

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Voici comment faire

Préparation de base

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients puis les mettre dans un bocal.

Avant d'offrir le "mix", imprimer et coller le texte suivant sur le bocal:

Verser le contenu du bocal dans un grand bol, ajouter 120 ml d'huile de tournesol et 90 ml de sirop d'érable. Avec le mélange obtenu, former une vingtaine de boulettes et les poser sur une plaque chemisée de papier cuisson en veillant à les espacer suffisamment. Il n'est pas nécessaire de les aplatir: cela se fera tout seul pendant la cuisson.

Faire cuire env. 10 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C.

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