Bowl de couscous à l'avocat, aux betteraves et aux noix de pécan

Bowl de couscous à l'avocat, aux betteraves et aux noix de pécan

en tout: 30 min | de prép.: 30 min
Végétarien
Valeur nutritive / personne: 718 kcal
, Lipides: 41 g
, Glucides: 65 g
, Protéines: 18 g
J'adore les bowls sous toutes leurs formes: ils sont rapides à préparer et beaux à regarder. Pour moi, préparer un bowl, c'est comme peindre un tableau.

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

150 g de couscous
1 avocat coupé en dés
200 g de betteraves cuites râpées grossièrement
4 cs de cottage cheese nature
1 cs de graines de courge
2 cs de noix de pécan
3 cs d'huile d'olive
½ citrons, le zeste râpé et le jus
sel, poivre, selon le goût
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Disponible sur l'App Store et le Play Store

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Préparer le couscous selon les indications figurant sur l'emballage et le répartir dans deux bols. Faire griller les graines de courge. Ajouter au couscous les dés d'avocat, les betteraves râpées et le cottage cheese. Parsemer le tout de graines de courge et de noix de pécan. Mélanger l'huile avec le zeste et le jus de citron, assaisonner puis en arroser le couscous garni.

How-tos

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