Apportez de la fantaisie dans vos pâtisseries!
Un swirl, autrement dit un tourbillon décoratif, apparaît lorsqu'on mélange doucement des pâtes de couleurs différentes, par exemple dans un cheesecake, un marbré ou un brownie. Comme sous l'effet d'une tempête automnale, les pâtes se mélangent pour former de jolis motifs colorés. Alors, à vos piques, c'est parti! Nous allons vous montrer comment réaliser des swirls dans un gâteau ou un brownie.
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