Als Snack, im Brot und im Dessert: Esskastanien sind ein herbstlicher Hochgenuss
Heisse Marroni kennt fast jeder als Snack vom Weihnachtsmarkt. In der Esskastanie steckt allerdings noch viel mehr: Sie lässt sich wunderbar pikant in viele Gerichte integrieren, etwa als Zutat im Schmortopf, als Geschmacksgeber im Baguette oder als Suppenbasis. Ihr leicht süssliches, nussiges Aroma sorgt aber auch in Kuchen oder Desserts für überraschende geschmackliche Verbindungen. Wir haben Marroni-Rezepte, die du unbedingt probieren solltest!
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