Ziegenkäse-Crostini mit Nusspesto

Gesamt: 23 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 360 kcal
, Fett: 22 g
, Kohlenhydrate: 29 g
, Eiweiss: 12 g

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Nusspesto

2 EL Baumnusskerne, grob gehackt
1 TL glattblättrige Petersilie, fein geschnitten
½ EL Fine Food Baumnussöl
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
4 Scheiben Baguettes (ca. 100 g)
4 Scheiben Ziegenkäse (ca. 75 g, z.B. Chavroux Tendre Bûche)
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Nusspesto

Baumnusskerne in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. rösten, auskühlen. Baumnüsse mit Petersilie und Öl verrühren, würzen.

Baguettescheiben ca. 3 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens rösten. Ziegenkäse auf den Brotscheiben verteilen, 5 Min. in der Mitte des Ofens überbacken. Etwas abkühlen, Nusspesto darauf verteilen, sofort servieren

How-tos

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