Grill-Halloumi mit griechischem Dip

Name: Grill-Halloumi mit griechischem Dip
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Gurken; 100 g Tomaten; 30 g gemischte Oliven; 70 g Granatapfelkerne; ½ Bund Schnittlauch; 1 Bio-Zitrone; 4 EL Olivenöl; 2 Prisen Salz; 600 g BIO Halloumi; 4 Holzspiesschen; 4 Scheiben Brot (ca. 200 g)

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Griechischer Dip

100 g Gurken, in Würfeli

100 g Tomaten, entkernt, in Würfeli

30 g gemischte Oliven, fein gehackt

70 g Granatapfelkerne

½ Bund Schnittlauch, fein geschnitten

1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und 1 EL Saft

3 EL Olivenöl

2 Prisen Salz

Halloumi

600 g BIO Halloumi, in ca. 3 cm grossen Würfel

4 Holzspiesschen

4 Scheiben Brot (ca. 200 g)

1 EL Olivenöl

WE NEED Einkaufsliste Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Griechischer Dip

Gurken und alle Zutaten bis und mit Salz in eine Schüssel geben, mischen.

Halloumi

Halloumi sorgfälltig an die Spiesschen stecken. Halloumi und Brotscheiben mit Öl bestreichen.

Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)

Halloumi offen über mittelstarker Glut/auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) rundum ca. 6 Min. grillieren. Brotscheiben beidseitig je ca. 1 Min. mitgrillieren. Halloumi und Brotscheiben mit dem Dip servieren.

How-tos

Rezept drucken

«Grill-Halloumi mit griechischem Dip»

Menge anpassen?

4 Personen

Hinweis:

Welche Inhalte möchtest Du drucken / speichern?

Rezept
Einkaufsliste

PDF speichern