Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Suppe
Hackfleisch
Nudeln
Und so wirds gemacht
Suppe
Öle in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Ingwer kurz anbraten. Miso beigeben, mischen, Bouillon dazugiessen, aufkochen. Hitze reduzieren, ca. 5 Min. köcheln. Pfanne von der Platte nehmen, Tahina beigeben, Suppe pürieren. Sojasauce und und Sesamöl darunterrühren. Suppe warm halten.
Hackfleisch
Wenig Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Hackfleisch portionenweise je ca. 3 Min. abraten. Alles Alles Hackfleisch wieder zurück in die Pfanne geben, Knoblauch kurz mitbraten.
Nudeln
Nudeln nach Angabe auf der Verpackung zubereiten. Nudeln und Hackflesich mit der Suppe in Bowls anrichten, Sesam darüberstreuen, Öl darüberträufeln.
| Tipp: | Mit wenig Bundzwiebelgrün, in feinen Ringen, und Petersilie, fein geschnitten, garnieren. |
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