Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Süsskartoffeln
Tahinasauce
Linsen
Und so wirds gemacht
Süsskartoffeln
Süsskartoffeln auf ein Backblech legen.
Backen
Ca. 50 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen.
Tahinasauce
Tahina und alle Zutaten bis und mit Salz in ein Schälchen geben, verrühren.
Linsen
Öl in einer Pfanne erwärmen. Knoblauch und Chili, beigeben, ca. 2 Min. andämpfen. Kokoscreme dazugiessen, aufkochen. Hitze reduzieren, ca. 3 Min. köcheln. Spinat portionenweise beigeben, zusammenfallen lassen. Linsen daruntermischen, heiss werden lassen, würzen.
Anrichten
Süsskartoffeln in der Mitte einschneiden, etwas auseinanderdrücken, mit einem Esslöffel eine Mulde eindrücken, anrichten. Linsen und Tahinasauce darauf verteilen.
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