Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Auberginen
Miso-Butter
Sandwiches
Und so wirds gemacht
Auberginen
Auberginen auf zwei mit Backpapier belegte Bleche verteilen.Öl und Salz mischen, Auberginen damit bestreichen.
Backen
Ca. 20 Min. im auf 200 °C (Heissluft) vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auskühlen.
Miso-Butter
Butter und Miso in eine Schüssel geben, mit dem Schwingbesen gut verrühren.
Sandwiches
Focaccia quer halbieren. Schnittflächen mit Miso-Butter bestreichen. Baumnüsse und Basilikum auf den Focacciaböden verteilen. Cheddar mit den Auberginen darauf verteilen, Focacciadeckel darauflegen.
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