Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Melanzane
Burro al miso
Focaccine
Ecco come fare
Melanzane
Distribuire le melanzane su due placche rivestite con carta da forno.Mescolare olio e sale e spennellarvi le melanzane.
In forno
Cuocere per ca. 20 min. nel forno (termoventilato) preriscaldato a 200 °C. Sfornare e lasciar raffreddare.
Burro al miso
In una ciotola mettere il burro e il miso e mescolare bene con la frusta.
Focaccine
Tagliare la focaccia a metà in senso orizzontale. Spalmare il burro al miso sulle superfici interne. Distribuire le noci e il basilico sulle basi. Sistemarvi sopra il cheddar e le melanzane, quindi coprire con le parti superiori.
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