Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Hummus
Eintopf
Anrichten
Utensilien
Für einen Brattopf mit Deckel
Und so wirds gemacht
Hummus
Die Hälfte der Kichererbsen beiseitestellen. Restliche Kichererbsen und alle Zutaten bis und mit Salz in einen Messbecher geben, pürieren.
Eintopf
Öl im Brattopf erwärmen. Zwiebel und Knoblauch beigeben, ca. 2 Min. andämpfen. Kartoffeln, Rüebli und Ingwer beigeben, ca. 3 Min. mitdämpfen. Tomaten und alle Zutaten bis und mit Salz mit den beiseitegestellten Kichererbsen beigeben, aufkochen. Hitze reduzieren zugedeckt, ca. 20 Min. köcheln.
Anrichten
Gemüse-Eintopf anrichten, Hummus darauf verteilen, Pinienkerne darüberstreuen.
| Dazu passt: | Fladenbrot |
|---|
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