Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Teig
Belag
Backen
Utensilien
Für eine rechteckige Backform (ca. 24 x 30 cm), Boden mit Backpapier belegt, Rand gefettet
Und so wirds gemacht
Teig
Mehl, Griess, Salz, Zucker und Hefe in die Schüssel der Küchenmaschine geben, mischen. Wasser und Öl dazugiessen, mit dem Knethaken der Küchenmaschine ca. 10 Min. zu einem feuchten Teig kneten. Teig in die Form geben, etwas flach drücken. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 1 Std. aufgehen lassen.
Belag
Öl darüberträufeln, mit den Fingern "Dellen" eindrücken. Marroni und Speck darauf verteilen. Rosmarin und Fleur de Sel darüberstreuen.
Backen
Ca. 40 Min. auf der untersten Rille des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, in der Form etwas abkühlen, Ahornsirup darüberträufeln.
| Hinweis: | Schmeckt lauwarm am besten. |
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