Erdnussbutter-Feigen-Cake

Name: Erdnussbutter-Feigen-Cake
Prep time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 16
Ingredients: 100 g Butter; 100 g Erdnussbutter; 180 g Zucker; ¼ TL Salz; 3 Eier; 1 dl Milch; 250 g Weissmehl; 1 TL Backpulver; ½ TL Natron; 300 g Feigen; 100 g gesalzene Erdnüsse

Das brauchts

16 Stücke

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Teig

100 g Butter, weich

100 g Erdnussbutter

180 g Zucker

¼ TL Salz

3 Eier

1 dl Milch

250 g Weissmehl

1 TL Backpulver

½ TL Natron

300 g Feigen, in Schnitzchen

100 g gesalzene Erdnüsse

WE NEED Einkaufsliste Zutaten online einkaufen

Utensilien

Für eine Cakeform (ca. 30 cm), ganz mit Backpapier ausgelegt

Und so wirds gemacht

Teig

Butter, Erdnussbutter, Zucker, und Salz in eine Schüssel geben, mit den Schwingbesen des Mixers verrühren. Ein Ei nach dem andern darunterrühren, weiterrühren, bis die Masse heller ist. Milch dazugiessen, mischen. Mehl, Backpulver und Natron mischen, unter die Masse rühren. Die Hälfte der Feigen und Erdnüsse beigeben, mischen. Teig in die vorbereitete Form füllen. Restliche Feigen und Erdnüsse darauf verteilen.

Backen

Ca. 1 Std. in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.

Gut zu wissen

Haltbarkeit:	Zugedeckt ca. 2 Tage

Rezept drucken

«Erdnussbutter-Feigen-Cake»

Menge anpassen?

16 Stücke

Hinweis:

Welche Inhalte möchtest Du drucken / speichern?

Rezept
Einkaufsliste

PDF speichern