Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Pasta
Sauce
Anrichten
Und so wirds gemacht
Pasta
Pasta im siedenden Salzwasser al dente kochen. Pasta abtropfen, dabei ca. 2 dl Kochwasser in einem Messbecher auffangen, etwas abkühlen. Pasta kalt abspülen, abtropfen, auskühlen.
Sauce
Koriander und alle Zutaten bis und mit Pfeffer zum Kochwasser geben, pürieren. Sauce mit dem Käse und der Pasta in eine Schüssel geben, mischen.
Anrichten
Pastasalat anrichten, Käse darüberstreuen.
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