Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Pasta
Salsa
Presentazione
Ecco come fare
Pasta
Cuocere la pasta al dente in acqua salata bollente. Scolarla, raccogliere ca. 2 dl di acqua di cottura in un misurino graduato e lasciar raffreddare. Sciacquare la pasta sotto l’acqua fredda e far raffreddare.
Salsa
Mettere il coriandolo e tutti gli ingredienti fino al pepe incluso nel misurino con l’acqua di cottura e frullare. Mettere in una ciotola la salsa con il formaggio e la pasta e mescolare.
Presentazione
Impiattare l’insalata di pasta e guarnirla con una spolverata di formaggio.
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