Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Pasta
Sauce
Anrichten
Und so wirds gemacht
Pasta
Spaghetti im siedenden Salzwasser al dente kochen, abtropfen, dabei ca. 1 dl Kochwasser auffangen, beiseitestellen.
Sauce
Öl in einer weiten beschichteten Bratpfanne erhitzen. Hitze reduzieren, Spargeln ca. 5 Min. rührbraten. Maiskörner beigeben, ca. 4 Min. mitrührbraten, würzen. Pesto mit dem beiseitegestellten Kochwasser und den Spaghetti beigeben, mischen, heiss werden lassen.
Anrichten
Ricotta auf Teller verteilen, Spaghetti darauf anrichten.
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