Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Heideleersirup
Cocktail
Anrichten
Utensilien
Für 1 Glas von ca. 2½ dl
Und so wirds gemacht
Heideleersirup
Wasser, Heidelbeeren und Zucker in eine Pfanne geben, aufkochen. Offen ca. 10 Min. sirupartig einköcheln, auskühlen. Sirup durch ein Sieb in den Shaker giessen (ergibt ca. 2½ EL Sirup).
Cocktail
Gin, Zitronensaft und Eiweiss in den Shaker geben. Shaker mit Eiswürfeln auffüllen, ca. 30 Sek. gut schütteln.
Anrichten
Cocktail durch ein feines Sieb ins Glas giessen, mit Blüten dekorieren.
| Hinweis: | Der Cocktail kann auch gut mit einem Esslöffel oder Teelöffel abgemessen werden. 1½ cl entsprechen 1 EL und ½ cl entspricht 1 TL. |
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